SEELÄNDER TOMATENSALAT
Iberico Schinken | Ricotta | Basilikum | Pinienkerne
UND | ODER
ZWEIFARBIGE SPARGELSUPPE
Onsen Ei | Croutons
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AM STÜCK GEBRATENES RINDSFILET
Blaues-Kartoffel-Mousseline | Frühlingsgemüse | Portweinjus
ODER
GRÜNER FRÜHLINGS-RISOTTO MIT MASCARPONE
Petersilie | Erbsen | junger Blattspinat | Favebohnen | Belper Knolle
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VARIATION
Erdbeere | Joghurt | Rhabarber | weisses Schokoladensorbet
3-GANG MENU 89 | 4-GANG MENU 104
Wir bieten ausschliesslich das Muttertags-Menu und keine à la Carte Gerichte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und
Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Ihr Käsi-Team