WEISSER SPARGELSALAT
Geräuchertes Filet vom Saibling |
Burrata | Salsa verde | Kresse | Granola
UND | ODER
WEISSE TOMATENSUPPE
Jakobsmuscheln | Basilikum
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AM STÜCK GEBRATENES RINDSFILET
Spinat-Kartoffel-Mousseline | Frühlingsgemüse | Portweinjus
ODER
GRÜNER FRÜHLINGS-RISOTTO MIT MASCARPONE
Petersilie | Erbsen | junger Blattspinat | Favebohnen | Belper Knolle
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VARIATION
Erdbeere | weisse Schokolade | Joghurt | Rhabarber
3-GANG MENU 89 | 4-GANG MENU 104
Wir bieten ausschliesslich das Muttertags-Menu und keine à la Carte Gerichte an.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und
Sie kulinarisch zu verwöhnen!
Ihr Käsi-Team
Käserei, Restaurant & Bar GmbH
Rathausgasse 34
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T +41 26 670 11 11
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macmac ag
Chemin des Epinettes 5
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