AMUSE BOUCHE
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TATAKI DE KINGFISH
Edamame | Radis | Yuzu Kosho | Brioche au safran
ET | OU
SOUPE DE CAROTTES ET GINGEMBRE
Lait de coco | Citron vert
supplement homard sauté +9
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FILET DE TURBOT
Variation de chou-fleur | Écume de homard
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FILET DE BOEUF RÔTI À LA PIÈCE
Céleri | Truffe | Légumes du marché | Jus au porto
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MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC
Fruit de la passion | Sorbet au chocolat | Gâteau pain d’épices
VOS OPTIONS
MENU À 4 PLATS 134 | MENU À 5 PLATS 149
Chers clients,
Laissez-vous gâter par un menu de réveillon exclusif.
Si vous avez des souhaits végétariens ou des intolérances, nous vous prions de nous en informer au préalable, car nous ne proposons pas de plats à la carte ce soir-là.
Nous nous réjouissons de fêter avec vous!
Votre équipe de la Käserei
Käserei, Restaurant & Bar S.à.r.l.
Rathausgasse 34
CH-3280 Morat
T +41 26 670 11 11
F +41 26 670 09 09
macmac sa
Chemin des Epinettes 5
CH-1723 Marly
T +41 26 534 08 11
F +41 26 534 58 11