Fête des mères

SALADE DE TOMATES DU SEELAND
Jambon ibérique | ricotta | basilic | pignons de pin

ET | OU

SOUPE D‘ASPERGES BICOLORE
Oeuf à 65 | croûtons
—
FILET DE BOEUF RÔTI À LA PIÈCE
Mousseline de pommes de terre bleues | légumes de printemps | jus au porto

OU

RISOTTO VERT PRINTANIER AU MASCARPONE
Persil | petits pois | jeunes épinards | fèves | boule de Belp
—
VARIATION
Fraise | chocolat blanc | yaourt | rhubarbe

MENU 89 À 3 PLATS | MENU À 4 PLATS 104
Nous ne proposons que le menu de la fête des mères et pas de plats à la carte.

Nous nous réjouissons de votre visite !
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Menu du jour

CHF 24.50

Profitez de nos créations fraîches et variées, cuisinées avec des ingrédients régionaux. Chaque jour un nouveau menu vous est proposé à midi, du mardi au vendredi (sauf jours fériés).

essen/1

Lundi, 20.04.2026

Fermé

Mardi, 21.04.2026

Raviolis aux tomates

Jambon cru | Ricotta | Courgettes | Parmesan

Mercredi, 22.04.2026

Involtini de poulet

Jus au porto | Fregola sarde | Asperges et petits pois

Jeudi, 23.04.2026

Rôti de viande hachée

Sauce aux champignons des bois | Mousseline de pommes de terre | Carottes

Vendredi, 24.04.2026

Poisson du jour

Sauce à l'orange | Lentilles Beluga | Chou-fleur

Carte des mets