Fête des mères

SALADE DE TOMATES DU SEELAND
Jambon ibérique | ricotta | basilic | pignons de pin

ET | OU

SOUPE D‘ASPERGES BICOLORE
Oeuf à 65 | croûtons
—
FILET DE BOEUF RÔTI À LA PIÈCE
Mousseline de pommes de terre bleues | légumes de printemps | jus au porto

OU

RISOTTO VERT PRINTANIER AU MASCARPONE
Persil | petits pois | jeunes épinards | fèves | boule de Belp
—
VARIATION
Fraise | chocolat blanc | yaourt | rhubarbe

MENU 89 À 3 PLATS | MENU À 4 PLATS 104
Nous ne proposons que le menu de la fête des mères et pas de plats à la carte.

Nous nous réjouissons de votre visite !
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Menu du jour

CHF 24.50

Profitez de nos créations fraîches et variées, cuisinées avec des ingrédients régionaux. Chaque jour un nouveau menu vous est proposé à midi, du mardi au vendredi (sauf jours fériés).

essen/3

Lundi, 04.05.2026

Fermé

Mardi, 05.05.2026

Gnocchi à l'ail des ours

Jambon cru | Sauce au vin blanc | Barbe de moine

Mercredi, 06.05.2026

Rôti haché

Sauce aux champignons à la crème | Gratin de pommes de terre | Carottes

Jeudi, 07.05.2026

Poulet Stroganoff

Spätzli au fromage blanc | Poivrons | Champignons

Vendredi, 08.05.2026

Poisson du jour

Sauce à l'orange | Patate douce | Légumes méditerranéens

Carte des mets